Сортировать по
Камень точильный домашний 175*55*25мм средний-финишный
Цена: 93.10 бел.руб
(931 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0124

Камень точильный Togi Zyozi 185*65*15мм средний
Цена: 93.10 бел.руб
(931 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0221

Камень точильный Naniwa 205*50*25мм грубый-грубый
Цена: 102.60 бел.руб
(1 026 000 бел.руб)
Артикул:
HR-0000

Камень точильный Togi Zyozi 185*65*15мм финишный
Цена: 102.60 бел.руб
(1 026 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0222

Камень точильный домашний 175*55*25мм грубый-средний
Цена: 105.00 бел.руб
(1 050 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0123

Камень точильный рабочий 210*65*32мм средний
Цена: 107.40 бел.руб
(1 074 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0111

Камень точильный рабочий 210*65*25мм финишный
Цена: 119.30 бел.руб
(1 193 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0112

Камень точильный Naniwa 210*70*10мм средний на подставке IN-2010
Цена: 128.90 бел.руб
(1 289 000 бел.руб)
Артикул:
IN-2010

Камень точильный профессиональный 210*70*25мм средний
Цена: 138.40 бел.руб
(1 384 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0101

Камень точильный Naniwa 210*70*10мм средний на подставке IN-2020
Цена: 140.80 бел.руб
(1 408 000 бел.руб)
Артикул:
IN-2020

Камень точильный рабочий 210*65*33мм грубый-средний
Цена: 145.60 бел.руб
(1 456 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0113

Камень точильный SUPER 210*70*10мм финишный на подставке IN-2030
Цена: 148.00 бел.руб
(1 480 000 бел.руб)
Артикул:
IN-2030

Камень точильный профессиональный 210*70*25мм финишный
Цена: 167.10 бел.руб
(1 671 000 бел.руб)
Артикул:
QA-0102

Камень точильный Naniwa 200*70*24мм финишный
Цена: 174.20 бел.руб
(1 742 000 бел.руб)
Артикул:
IE-0400

Держатель для точильного камня Naniwa
Цена: 176.60 бел.руб
(1 766 000 бел.руб)
Артикул:
IZ-1111

Камень точильный SUPER 210*70*10мм финишный на подставке IN-2050
Цена: 181.40 бел.руб
(1 814 000 бел.руб)
Артикул:
IN-2050

Камень точильный SUPER 210*70*10мм финишный на подставке IN-2080
Цена: 198.10 бел.руб
(1 981 000 бел.руб)
Артикул:
IN-2080

Камень точильный Naniwa 210*70*24мм финишный IE-1400
Цена: 200.50 бел.руб
(2 005 000 бел.руб)
Артикул:
IE-1400

Камень точильный CHOSERA ss-0400
Цена: 202.90 бел.руб
(2 029 000 бел.руб)
Артикул:
ss-0400

Камень точильный CHOSERA ss-0600
Цена: 205.30 бел.руб
(2 053 000 бел.руб)
Артикул:
ss-0600

Камень точильный SUPER 210*70*10мм финишный на подставке IN-2090
Цена: 214.80 бел.руб
(2 148 000 бел.руб)
Артикул:
IN-2090



Водные точильные камни из поднебесной

Точильные камни Naniwa, пожалуй, одни из самых популярных точильных камней у профессиональных поваров по всему миру. Относительно новый бренд на отечественном рынке старательно завоевывает аудиторию не только среди поваров в ресторанах, но и среди ценителей домашней кухни. Каждый настоящий повар готовит свой шедевр только с хорошо подготовленной посудой и состояние ножа играет здесь важнейшую роль.

Японские водные точильные камни для ножей Naniwa

Япония известна во всем мире как страна-производитель самых качественных клинков, будь то оружие или поварской нож. С древних времен японцы считают нож кормильцем и защитником семьи. Закономерно, что именно в этой стране производят превосходные поварские ножи и соответственно лучшие в мире заточки.

Отличительной чертой японских точильных камней стал мягкий характер работы по заточке ножа. Несмотря на то, что процесс заточки кажется достаточно грубым и тяжелым занятием, использование японских точильных камней делает ручную заточку очень эффективной и совершенно простой.

Японские точильные камни не оставляют трещин на лезвии ножи, не засаливаются и очень долго сохраняют свои способности к снятию металла. Наточить до блеска поварской нож, нож любой формы или размера, ножницы, стамески, резцы можно на водном камне Naniwa. Единственный вид ножей, непригодный для заточки на точильном камне – керамические ножи.

Технология заточки ножей на водном камне Naniwa Super Stone и Chosera

Мелкозернистые камни для заточки имеют незначительный износ даже при длительной работе. В процессе заточки камни постепенно обнажают различные абразивные зерна, а в соприкосновении с специальным камнем для образования суспензии заточка становится еще более эффективной.

Точильные камни Naniwa изготавливаются из искусственных материалов, благодаря чему компания повышает твердость всех материалов, срок службы водного камня и качество заточки ножей. В коллекции точильных камней Naniwa собрано несколько серий точильных камней, специализирующихся на каком-то типе ножей.

Точильные камни Naniwa Super Stone предназначены для заточки ножей из твердых углеродистых сталей, легированных инструментальных сталей. С мягкими металлами такая заточка будет вести себя непредсказуемо. Naniwa Super Stone мягкие и с «умной» связкой, имитирующей натуральный камень. Такой водный точильный камень можно использовать даже для заточки опасной бритвы. Однако, Super Stone – это не любительский камень, ведь он требует аккуратного подхода и знания техники заточки.

Точильный камень Naniwa Chosera подходит для ножей из такой популярной стали как VG10,  хорошо работает со сталями твердостью 56-68 HRC по Роквеллу. Все точильные камни серии Chosera достаточно требовательны к условиям работы: нельзя долго замачивать, нельзя пересушивать. Однако, все капризы камня полностью компенсируются идеальной заточкой.

Водные камни Naniwa Chosera и Super Stone перед работой не стоит замачивать, достаточно будет просто периодически сбрызгивать их водой. Таким образом увеличится срок службы и снизится вероятность повреждения ножа.

Японский производитель водных точильных камней Naniwa изготавливает абразивные камни из искусственных материалов не уступающих по качеству натуральным точильным камням, но существенно выигрывающим в цене. Позволить себе купить японские точильные камни Naniwa может любой повар, а качество заточки ножей будет как в лучших ресторанах мира!

Каталог сайтов и статейКаталог сайтов и статей
Сайты Байнета - bynet.it-belarus.net Каталог TUT.BY Svich.Com .: Каталог сайтов на Белорусском Портале WOlist.ru - каталог качественных сайтов Рунета