Фирма Flügel CSS предлагает инструменты, как для бытового, так и для профессионального использования.
Ассортимент компании Flugel достаточно велик:
- мусаты (алмазные, керамические, стальные)
- точильные камни
- механические точилки
Мусаты предназначены для восстановления режущей кромки. Лезвием проводят по мусату, при этом расправляются замины лезвия и частично снимается металл. В отличие от заточки, правка с помощью мусата гораздо бережнее расходует материал ножа.
Камни для заточки в основном используют профессионалы, кажется ничего сложного - берешь нож и плавно проводишь режущей кромкой по точильному бруску, плоскость ножа держишь под определенным углом к камню. Но вот тут-то для новичков лежит «подводный камень»! Поскольку клинки в большинстве своем не просто прямая полоска стали, а имеют зачастую изогнутый профиль, угол нужно держать постоянным, а наклон лезвия менять.
А вот механические точилки в основном используют в быту люди без профессиональных навыков. Они просты в использовании и достаточно функциональны и вы навсегда избавитесь от тупых ноже и ножниц в доме.