Сортировать по
Японский камень Naniwa Nagura NG-220
Цена: 73.10 бел.руб
Артикул:
NG-220

Японский камень Naniwa Nagura NG-400
Цена: 75.90 бел.руб
Артикул:
NG-400

Японский камень Naniwa Nagura NG-800
Цена: 78.70 бел.руб
Артикул:
NG-800

Японский камень Naniwa Nagura NG-1000
Цена: 81.50 бел.руб
Артикул:
NG-1000

Японский камень Naniwa Nagura NG-2000
Цена: 87.10 бел.руб
Артикул:
NG-2000

Японский камень Naniwa Nagura NG-3000
Цена: 101.20 бел.руб
Артикул:
NG-3000

Японский камень Naniwa Nagura NG-5000
Цена: 106.80 бел.руб
Артикул:
NG-5000

Японский камень Naniwa Nagura NG-8000
Цена: 123.70 бел.руб
Артикул:
NG-8000

Японский камень Naniwa Nagura NG-10000
Цена: 132.10 бел.руб
Артикул:
NG-10000

Японский камень Naniwa Nagura NG-12000
Цена: 137.70 бел.руб
Артикул:
NG-12000

Японский водный камень Naniwa Super Stone IN-2002
Цена: 230.50 бел.руб
Артикул:
IN-2002

Японский водный камень Naniwa Super Stone IN-2004
Цена: 253.00 бел.руб
Артикул:
IN-2004

Японский водный камень Naniwa Super Stone IN-2008
Цена: 286.70 бел.руб
Артикул:
IN-2008

Камень точильный Naniwa 210*70*10мм средний на подставке IN-2020
Цена: 354.20 бел.руб
Артикул:
IN-2020

Японский водный камень Naniwa Super Stone IN-2202
Цена: 371.00 бел.руб
Артикул:
IN-2202

Японский водный камень Naniwa Super Stone IN-2204
Цена: 376.70 бел.руб
Артикул:
IN-2204

Камень точильный SUPER 210*70*10мм финишный на подставке IN-2030
Цена: 390.70 бел.руб
Артикул:
IN-2030

Японский водный камень Naniwa Super Stone IN-2208
Цена: 399.10 бел.руб
Артикул:
IN-2208

Камень точильный SUPER 210*70*10мм финишный на подставке IN-2050
Цена: 424.40 бел.руб
Артикул:
IN-2050

Камень точильный SUPER 210*70*10мм финишный на подставке IN-2080
Цена: 458.20 бел.руб
Артикул:
IN-2080

Японский водный камень Naniwa Super Stone IN-2220
Цена: 489.10 бел.руб
Артикул:
IN-2220



Водные точильные камни из поднебесной

Точильные камни Naniwa, пожалуй, одни из самых популярных точильных камней у профессиональных поваров по всему миру. Относительно новый бренд на отечественном рынке старательно завоевывает аудиторию не только среди поваров в ресторанах, но и среди ценителей домашней кухни. Каждый настоящий повар готовит свой шедевр только с хорошо подготовленной посудой и состояние ножа играет здесь важнейшую роль.

Японские водные точильные камни для ножей Naniwa

Япония известна во всем мире как страна-производитель самых качественных клинков, будь то оружие или поварской нож. С древних времен японцы считают нож кормильцем и защитником семьи. Закономерно, что именно в этой стране производят превосходные поварские ножи и соответственно лучшие в мире заточки.

Отличительной чертой японских точильных камней стал мягкий характер работы по заточке ножа. Несмотря на то, что процесс заточки кажется достаточно грубым и тяжелым занятием, использование японских точильных камней делает ручную заточку очень эффективной и совершенно простой.

Японские точильные камни не оставляют трещин на лезвии ножи, не засаливаются и очень долго сохраняют свои способности к снятию металла. Наточить до блеска поварской нож, нож любой формы или размера, ножницы, стамески, резцы можно на водном камне Naniwa. Единственный вид ножей, непригодный для заточки на точильном камне – керамические ножи.

Технология заточки ножей на водном камне Naniwa Super Stone и Chosera

Мелкозернистые камни для заточки имеют незначительный износ даже при длительной работе. В процессе заточки камни постепенно обнажают различные абразивные зерна, а в соприкосновении с специальным камнем для образования суспензии заточка становится еще более эффективной.

Точильные камни Naniwa изготавливаются из искусственных материалов, благодаря чему компания повышает твердость всех материалов, срок службы водного камня и качество заточки ножей. В коллекции точильных камней Naniwa собрано несколько серий точильных камней, специализирующихся на каком-то типе ножей.

Точильные камни Naniwa Super Stone предназначены для заточки ножей из твердых углеродистых сталей, легированных инструментальных сталей. С мягкими металлами такая заточка будет вести себя непредсказуемо. Naniwa Super Stone мягкие и с «умной» связкой, имитирующей натуральный камень. Такой водный точильный камень можно использовать даже для заточки опасной бритвы. Однако, Super Stone – это не любительский камень, ведь он требует аккуратного подхода и знания техники заточки.

Точильный камень Naniwa Chosera подходит для ножей из такой популярной стали как VG10,  хорошо работает со сталями твердостью 56-68 HRC по Роквеллу. Все точильные камни серии Chosera достаточно требовательны к условиям работы: нельзя долго замачивать, нельзя пересушивать. Однако, все капризы камня полностью компенсируются идеальной заточкой.

Водные камни Naniwa Chosera и Super Stone перед работой не стоит замачивать, достаточно будет просто периодически сбрызгивать их водой. Таким образом увеличится срок службы и снизится вероятность повреждения ножа.

Японский производитель водных точильных камней Naniwa изготавливает абразивные камни из искусственных материалов не уступающих по качеству натуральным точильным камням, но существенно выигрывающим в цене. Позволить себе купить японские точильные камни Naniwa может любой повар, а качество заточки ножей будет как в лучших ресторанах мира!

Каталог сайтов и статейКаталог сайтов и статей
Сайты Байнета - bynet.it-belarus.net Каталог TUT.BY Svich.Com .: Каталог сайтов на Белорусском Портале WOlist.ru - каталог качественных сайтов Рунета